8月 2016 ~ Foodies Guy

2016年8月16日

今天又下大雨，於是和同事來了新鴻基中心的麵屋武藏。

我點了黑武骨（$75要加一），只是一碗拉麵沒有飲品。

由於我們只有2人，未能享用中銀或東亞信用卡送小食的優惠。

點餐後約10分鐘食物送到。拉麵湯底很油膩，湯不夠熱，麵質亦不彈牙，只是蛋的流心度不錯。义燒很瘦有點嚡。

座位有點迫，店內十分嘈吵。待應有主動加茶。

今晚突然想吃韓燒，路過漆咸道南時剛好接到門口阿姐派傳單介紹，就姑且一試！這餐廳位於地庫，原本以為通風不會太好，燒烤油煙味會不散，可是出乎意料地算是頗通爽，座位空間亦足夠。

入座不久即來數碟韓式小食，主要是蔬菜類，新鮮而清淡。

店主推介醬油蟹及調味牛排骨，各點了一份，另外再點一鍋辣豆腐湯。

醬油蟹先來，看樣子本以爲沒有什麼特別，一試之下原來是肉質相當富彈性及清甜，加上豐富的蟹羔，這道菜可算是今晚的主角。唯獨是價錢頗貴，一碟兩隻要$298。

辣豆腐海鮮湯，個人不好太辣的湯，所以叫了少辣。豆腐很滑，海鮮及蔬菜亦足料，味道香濃。

調味牛排骨，是今晚比較失色的一道菜，味道一般而肉質稍靱，價錢$268，不太值。

總括來說，雖然價錢不平，但是食物質素出色，尤其是醬油蟹，有令人驚喜的水準。

座落在新落成不久的利東街，由於附近住宅外藉人士頗多，囍碟所走的是多國菜路線，以融合食客的要求。

進入餐廳，看見的裝修格調是帶點後現代懷舊的味道，配合著西式的酒吧，可謂中西合璧。

「烤焗肉骨茶豬手」價錢不平，要$158，不過份量尚算充足。味道方便較為淡，比起其他地方的肉骨茶，藥材味明顯地不足，較為適合不喜重味的食客。肉質方便則較為可取，鮮嫩而有嚼勁。

「雜果賓治」味道很淡而且無汽，普通快餐廳所調校的味道比它還優勝，實在浪費了一個美麗的水吧。

總的來說，租金貴必然帶來收費高的食物，若不太介意食物質素會帶來驚喜，囍碟的舒適環境還是一個不錯的聚腳地方。